농업은 인류 문명 발전과 밀접한 관련이 있으며 대략 1만 년 전 신석기 시대부터 시작된 것으로 추정됩니다. 당시 사람들은 수렵과 채집 생활을 벗어나 점차 정착 생활로 전환하기 시작했는데 변화의 주요 요인 중 하나가 바로 농업의 발달이었습니다.
초기 농업은 자연에서 자라는 식물을 선별해 재배하는 형태였습니다. 특정 식물을 골라 잘 자랄 수 있는 환경을 만들어 수확량을 늘리고 식량을 안정적으로 확보하는 방법을 개발했습니다.
시간이 흐르면서 농업은 점점 발전해 갔습니다. 사람들은 다양한 농작물을 재배하는 방법을 찾아내고 농업 기술을 발전시켰습니다. 물 관리, 토양 관리, 작물 교배와 같은 기술들이 발전하면서 농업의 생산성은 크게 증가했습니다.
중세 시대에는 농업 기술이 크게 발전했습니다. 쟁기와 같은 농기구가 발명되고 윤작 체계가 도입되며 가축을 활용하는 방법들이 농업 생산성을 높였습니다. 이 시기에 농업은 경제와 사회의 중심으로 자리 잡으며 농촌 지역의 발전을 이끌었습니다.
산업 혁명 이후 농업 기술은 급속도로 발전했습니다. 기계화된 농기구는 농작업의 효율을 크게 향상시켰고 화학 비료와 농약을 사용하며 작물의 생산량을 증가시켰습니다. 이러한 이유로 농업이 대규모 산업으로 변화하며 농업 인구가 감소하고 도시화 현상이 가속화되었습니다.
현대에 농업은 과학과 첨단 기술이 결합하여 유전자 변형, 스마트 농업, 친환경 농법 등 생산, 효율, 환경 등 다양한 요소를 고려하며 발전하고 있습니다.